Categorías

Nuestras categorías de vinos

Categoría I

Vinos de Aguja

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 entre 1 y 2,5 bares.

Categoría II

Vinos Espumosos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 superior a 3 bares.

Categoría I

Vinos de Aguja

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 entre 1 y 2,5 bares.

Categoría II

Vinos Espumosos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 superior a 3 bares.

Categoría III

Vinos Ecológicos

Son aquellos vinos certificados con el sello de agricultura ecológica. En España el control del mercado ha sido transferido a las Comunidades Autónomas. Podrán participar todos aquellos vinos certificados por el Consejo regulador de Agricultura Ecológica de cada comunidad.

Categoría IV

Blancos Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría III

Vinos Ecológicos

Son aquellos vinos certificados con el sello de agricultura ecológica. En España el control del mercado ha sido transferido a las Comunidades Autónomas. Podrán participar todos aquellos vinos certificados por el Consejo regulador de Agricultura Ecológica de cada comunidad.

Categoría IV

Blancos Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría V

Rosados Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría VI

Tintos Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría V

Rosados Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría VI

Tintos Tranquilos

Conservados a una temperatura de 20ºC en envase cerrado y con una sobrepresión del C02 inferior a 0,5 bar.

Categoría VII

Var. Minoritarias

Son vinos elaborados con variedades que, por diferentes causas, su superficie de cultivo se encuentra muy reducida, en algunos casos en peligro de extinción.

Categoría VIII

Uvas Sobremaduras

Son los elaborados sin aumento artificial del grado alcohólico natural, obtenidos a partir de uvas con riqueza inicial de 255 g/l de azúcar, con grado alcohólico adquirido igual o mayor a 12% vol. y grado alcohólico total igual o mayor a 15% vol.

Categoría VII

Var. Minoritarias

Son vinos elaborados con variedades que, por diferentes causas, su superficie de cultivo se encuentra muy reducida, en algunos casos en peligro de extinción.

Categoría VIII

Uvas Sobremaduras

Son los elaborados sin aumento artificial del grado alcohólico natural, obtenidos a partir de uvas con riqueza inicial de 255 g/l de azúcar, con grado alcohólico adquirido igual o mayor a 12% vol. y grado alcohólico total igual o mayor a 15% vol.

Categoría IX

Uvas Pasificadas

Son los elaborados sin aumento artificial del grado alcohólico natural, obtenidos a partir de uvas secadas al sol o la sombra para su deshidratación parcial, con riqueza inicial en azúcares de 272 g/l, con grado alcohólico adquirido igual o mayor a 9% vol. y grado alcohólico total igual o mayor a 16% vol.

Categoría X

Vinos de Licor

Su graduación alcohólica adquirida no será inferior a 15% vol. ni superior a 22% vol. Su graduación alcohólica total no debe ser inferior a 17,5% salvo en determinados vinos de licor secos.

Categoría IX

Uvas Pasificadas

Son los elaborados sin aumento artificial del grado alcohólico natural, obtenidos a partir de uvas secadas al sol o la sombra para su deshidratación parcial, con riqueza inicial en azúcares de 272 g/l, con grado alcohólico adquirido igual o mayor a 9% vol. y grado alcohólico total igual o mayor a 16% vol.

Categoría X

Vinos de Licor

Su graduación alcohólica adquirida no será inferior a 15% vol. ni superior a 22% vol. Su graduación alcohólica total no debe ser inferior a 17,5% salvo en determinados vinos de licor secos.

GRUPOS:

  • Vinos de aguja con riqueza en azúcares inferior a 4 g/l.
  • Vinos de aguja tranquilos con riqueza en azúcar superior o igual a 4 g/l.

SUBGRUPOS:

  • Vinos de aguja con CO2 endógeno.
  • Vinos de aguja con CO2 añadido.

GRUPOS:

  • Vino espumoso con riqueza en azúcares inferior a 12 g/l.
  • Vino espumoso con riqueza en azúcares superior o igual a 12 g/l.

SUBGRUPOS:

  • Vino espumoso elaborado según el método tradicional o método clásico con fermentación destinada a hacerlos espumosos efectuada en la botella de expedición y retirada de lías por degüelle.
    • Con una permanencia máxima en botella de 18 meses desde el momento tiraje hasta el degüelle.
    • Con una permanencia en botella superior a 18 meses desde el momento tiraje hasta el degüelle.
  • Vino espumoso elaborado por método Granvas, Charmant o Cuve Close con fermentación destinada a hacerlos espumosos efectuada en depósitos cerrados distintos a la botella de expedición.
  • Vino espumoso elaborado por métodos distintos a los anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos con riqueza en azúcar inferior a 4g/l.
  • Vinos con riqueza en azúcar superior o igual a 4g/l.

SUBGRUPOS:

  • Sin indicación de añada.
  • Añadas 2020 y 2019.
  • Añadas anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos blancos tranquilos con riqueza en azúcar inferior a 4 g/l.
  • Vinos blancos tranquilos con riqueza en azúcar superior o igual a 4 g/l.

SUBGRUPOS:

  • Sin indicación de añada.
  • Añadas 2020 y 2019.
  • Añadas anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos rosados tranquilos con riqueza en azúcares inferior a 4 g/l.
  • Vinos rosados tranquilos con riqueza en azúcar superior o igual a 4 g/l.

SUBGRUPOS:

  • Sin indicación de añada.
  • Añadas 2020 y 2019.
  • Añadas anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos tranquilos con riqueza en azúcar inferior a 4 g/l.
  • Vinos tranquilos con riqueza en azúcar superior o igual a 4 g/l.

SUBGRUPOS:

  • Sin indicación de añada.
  • Añadas 2020 y 2019.
  • Añadas anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos con riqueza en azúcar inferior a 4g/l.
  • Vinos con riqueza en azúcar superior o igual a 4g/l.

SUBGRUPOS:

  • Sin indicación de añada.
  • Añadas 2020 y 2019.
  • Añadas anteriores.

GRUPOS:

  • Vinos de uvas sobremaduras.

GRUPOS:

  • Vinos de uvas pasificadas.

GRUPOS:

  • Vinos Generosos secos elaborados bajo velo con crianza biológica.
  • Vinos de Licor secos distintos de los anteriores.
  • Vinos Generosos de licor elaborados a partir de vinos generosos con más de 5 g/l. de azúcar.
  • Vinos Dulces Naturales elaborados sin enriquecimiento en azúcares a partir de mostos que contengan inicialmente más de 212 g/l de azúcares, de variedades autorizadas como la Pedro Ximénez, Moscatel, Monastrell, Garnacha, Tempranillo, Malvasía y Macabeo.
  • Vinos de Licor dulces distintos a los anteriores.